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¿Qué desayunaba un soldado español en la Guerra? 
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Mensaje sin leer ¿Qué desayunaba un soldado español en la Guerra?

¿Qué desayunaba un soldado español en la Guerra de África de 1859?

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Curiosas fueron algunas de las normas que surgieron a partir de la Guerra de África (oct 1859- abr 1860). El 2 de noviembre de 1859 aparecía
una Orden destinada a los servicios de Intendencia que regulaba el racionamiento y uso del café.

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Se definía esta bebida como un tónico para el estómago, preferente a las bebidas alcohólicas, que debería recomendarse por los oficiales de
Sanidad Militar como:

CONCESIÓN OTORGADA POR LA BONDADOSA SOLICITUD DE LA REINA (Q.D.G.) EN PRO DE LA MEJOR ALIMENTACIÓN Y CONSERVACIÓN
DEL SOLDADO.

Se establecía, en la Orden, que debía ser tomada a diana, como desayuno, empapando en ella parte de la ración de pan o galleta, para estar
preparado para las marchas, despejado y apto para la defensiva y la ofensiva.

Correspondía a la Administración Militar facilitar el grano tostado o molido, en perfecto estado. Debería suministrarse también azúcar de la
clase media (terciada), en panes, terrones o pulverizada. La ración era de dieciséis gramos de café y veintiuno de azúcar, por plaza y día.

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Los Cuerpos, recibida esta provisión, la debían repartir entre las compañías, quienes lo tostarían, para lo cual se facilitaba un molino manuable
por cada veinte plazas. El café molido se debía hervir en las marmitas, por los rancheros, y repartirse en las fiambreras o vasos de hoja de lata
de la tropa.


http://lagazetilla.es/que-desayunaba-un ... ca-de-1859

Fuente: Memorial del Cuerpo de Intendencia n10

_________________
Honor y Gloria a los que dieron su vida por España


2017 09 24, 2:14
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Registrado: 2017 08 31, 5:21
Mensajes: 16
Mensaje sin leer Re: ¿Qué desayunaba un soldado español en la Guerra?
Bona escribió:

¿Qué desayunaba un soldado español en la Guerra de África de 1859?

Imagen

Curiosas fueron algunas de las normas que surgieron a partir de la Guerra de África (oct 1859- abr 1860). El 2 de noviembre de 1859 aparecía
una Orden destinada a los servicios de Intendencia que regulaba el racionamiento y uso del café.

Imagen

Se definía esta bebida como un tónico para el estómago, preferente a las bebidas alcohólicas, que debería recomendarse por los oficiales de
Sanidad Militar como:

CONCESIÓN OTORGADA POR LA BONDADOSA SOLICITUD DE LA REINA (Q.D.G.) EN PRO DE LA MEJOR ALIMENTACIÓN Y CONSERVACIÓN
DEL SOLDADO.

Se establecía, en la Orden, que debía ser tomada a diana, como desayuno, empapando en ella parte de la ración de pan o galleta, para estar
preparado para las marchas, despejado y apto para la defensiva y la ofensiva.

Correspondía a la Administración Militar facilitar el grano tostado o molido, en perfecto estado. Debería suministrarse también azúcar de la
clase media (terciada), en panes, terrones o pulverizada. La ración era de dieciséis gramos de café y veintiuno de azúcar, por plaza y día.

Imagen

Los Cuerpos, recibida esta provisión, la debían repartir entre las compañías, quienes lo tostarían, para lo cual se facilitaba un molino manuable
por cada veinte plazas. El café molido se debía hervir en las marmitas, por los rancheros, y repartirse en las fiambreras o vasos de hoja de lata
de la tropa.


http://lagazetilla.es/que-desayunaba-un ... ca-de-1859

Fuente: Memorial del Cuerpo de Intendencia n10


Muy interesante! Gracias por compartirlo

Saludos

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Saludos.
Marian
alaminos.funes@gmail.com


2017 11 06, 2:19
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